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私がラフロイグと出会ったのは今から５年前

当時働いていたバーでアイラウイスキーをこよなく愛するマスターにすすめてもらったのが始まりです😊

ラフロイグはスコットランドの西にあるアイラ島で作られていて、

この島はウイスキーの聖地と呼ばれ世界中から愛飲家がわざわざこの地を訪れるそうです✨

アイラモルトの強烈かつ中毒性のある独特な香りはこの島の風土に由来します。

アイラ島には木がほとんどなく島全体が草原と岩に覆われており、草原が潮風にさらされ、また大昔の地層内に含まれる海藻などが何億年もの時を経てピートと呼ばれる泥炭（でいたん）に変化します。

ウイスキーを造る時に原料である大麦麦芽を水につけ発芽させた後に乾燥させるという工程があるのですが、

島の4分の1を覆う程のピートを資源としてふんだんに使い大麦を燻すことによって、燻製のようなスモーキーな香りが移りあの唯一無二のフレーバーに仕上がるそうです🎵

ハマると抜け出せない奥深いアイラモルト是非ご賞味ください(*´꒳`*)