aya

皆さんこんばんは✨

11月も後半に差し掛かりましたが

暖かくて過ごしやすい日が続きますね😊

本日華の金曜日、

Ayaへお越しいただくお客様も多いであろう今の時間帯に

本日もお届けいたします簡単手料理コーナー

NORA’sキッチンよ〜バブリ〜♥

本日のお題はズバリ、

えっ？切って焼くだけ？

それ料理って言うの？

簡単すぎてこんなところに載せちゃっていいの？？

な料理兼おツマミです♥

切って焼くだけなのに豪華にも見えちゃう

そんな夢のようなレシピ(？)の主役は…

今の季節とっても美味しくなってきた

かぶです🥰♥

ゆっくり蒸し焼きにすると、甘みと旨味が凝縮されて

水分が閉じ込められるので とびきりジューシーに♥

という訳で…

こんがり美味しく焼いちゃいましょう♥

☆かぶのフライパングリル

材料

・かぶ      あるだけ好きなだけ✨

・オリーブオイル      適量

・美味しい塩      適量

①かぶの葉は2〜3cm残してカットし、

葉の根っこに付いた土をしっかり水で洗い流します。

(ボウルに水を張って少し置いておくと取れやすいですよ♪)

食べやすい大きさのくし切りにします。

②フライパンにオリーブオイルをひき、

かぶを並べて火をつけます。

強めの中火にして軽く塩を振り蓋をして、時々焼き目を確認しながら5分程焼きます。

③こんがり色づいたらひっくり返して、

強めに塩を振り 蓋を閉めて火加減そのまま3分程焼きます。

いい感じに焼き目が付いたら完成！♥

あっという間〜😂😂😂

そのままお皿に並べるだけでも様になりますが、

お好みで生ハムを巻いたり添えたり、

バジルを散らしたりモッツァレラを挟んだり…

黒胡椒を振ったり

焼き上がりの最後に醤油を振って、焦がし醤油風味にしたり…

アレンジ次第でいくらでも美味しくなります🥺✨

表面こんがり、中はジューシーで柔らか

強めに振った塩気とかぶの甘みがベストマッチ…！！

きっとかぶの新たな美味しさを発見していただけると思います🥰♥

あっ、

生ハムと合わせる時は塩を控えめに調整してくださいね😊

皆様言わずもがなかと思いますが、

白ワインやスパークリングを片手に是非お召し上がりください✨

あら、電話だわ。失礼…

しもしも〜？石黒賢？？

OKバブリーケツカッチン( 👍・∇・)！

今から踊ってくるからドロンするわね〜♥

ではでは、本日も素敵な夜をayaでお過ごしください😌✨

これにてドロン♥