aya

こんにちは✩.*˚ほなみです☺️

年末に向けたくさん入荷した

プレミアム日本酒たちを

ご紹介していきたいと思います🎶

滋賀の喜多酒造さんから

喜楽長 「愛おし」♡

能登杜氏四家裕が金沢酵母で

醸した純米大吟醸🍶

精米歩合は40%です🌾

上品な旨みと甘みが、柔らかな酸によって

調和し、穏やかで心地よい味わいを

生み出しています。

きれいな酒質で、繊細な旨みのなかにも、

深い味わいを感じることができます◡̈⃝︎⋆︎*

目を引く名前「愛おし」の由来とは…

書道家秀蓮さんにお願いし、

「喜多酒造の外から見た喜多酒造の本質とは」

をテーマにネーミングを考えたそうです💁‍♀️

「酒は我が子でありながら、

醸す工程は自然の神秘。

畏敬の念を忘れてはならない。」

という昔からの蔵元の酒造りの心を

この言葉で掬い上げたような言葉。。

外から見たayaの本質とは、、

私も気になります🤔

ぜひお試しください🥰