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こんにちは✨ほなみです☺️

本日は栃木県の仙禽の新酒

【hope！】ご紹介します( ˙ᵕ​˙ )

コロナの影響で製造計画を大きく見直す

ことになった仙禽🌾

その結果、三つのお酒の、もろみから搾る

タイミングが重なりました🍶

「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」。

搾りのタイミングが重なることは

とても珍しく、いわば奇跡⭐️

このコロナ下で

「今、私たちに必要なのは手を取り合い、

合わさること」

その思いから、三つのお酒を

アッサンブラージュし、「HOPE！ 希望」

という願いを込めて商品化されました✨

※アッサンブラージュ…

ブレンドのこと☝️🏻ワインでよく使う表現ですが、

ブドウの品種違いのワインをブレンドすること

をアッサンブラージュと言います🍷

お米を作ってくれる農業の方々、

お酒を造る酒蔵、それを仕入れ販売する酒屋、

仕入れたお酒を提供する飲食店や

旅館・ホテル、提供されたお酒や

自ら買ったお酒を飲む皆様。

このような「繋がり」がお酒を造っています。

仙禽はそれらを繋ぎ、

たくさんの方に「明るい『希望』に

満ち溢れた未来は必ずやってくる！」

ということを届けるために…🍀