aya

こんにちは☀️😎

今日は面白いテーマの日本酒をご紹介します♪

そのテーマは！！

【八仙でフルコースを楽しむ😍】

いぇーーーーい👏🏻👏🏻👏🏻

陸奥八仙　Mixseed Series  Apero (食前酒)

こちらは青森の酒蔵です(ง ˆ̑ ‵̮ˆ̑)ว゛

若き蔵人が力を合わせて醸す日本酒ということで

mix(合わさる)seed(種=若手) のイメージかな😁

食前酒という意味の【Apero】と

ついておりますが、

食前酒に相応しい！不思議な日本酒です♪

こちらは黒麹仕込み！

ayaのブログを見てくださってる方は

黒麹といえば…もう覚えてますかね？？

そう！泡盛や芋焼酎でよく使われる麹ですね♪

コクがあり、独特な酸味を帯びるという特徴があります。この黒麹の影響をうけ、こちらの八仙は甘酸っぱい味わいになってます☺️

食前酒って、あまり日本では馴染みが

無いですが、海外の映画を見ていると

よくレストランサイドのBARで

食事の前にお酒を飲んでいる光景が

流れたりしますよね◡̈⃝︎⋆︎*

そう、あれです。

喉の乾きを潤すだけでなく、

食欲増進の効果もあるんですよ🍷

私が以前福岡に来て間もない頃、

BARで働いていた時に、

食事前に店に立ち寄ってくれた

美人な女性のお客様が

キールロワイヤルを注文されました。

そう、

彼女も食前酒にキールロワイヤルを

飲まれていたんです🥂

バーテンダーの上司から

「これが都会の洗練された女性だよ

ほなみくんも見習いたまえ」と

言われたのを思い出します。

私が食前酒にキールロワイヤルを飲んでいたら、いよいよ山本が調子に乗り出したと思って、優しい目で見守ってください。

それではまた〜👋🏼