2020.09.28雨後の月 本日ご紹介する日本酒は広島県呉市の相原酒造さんの『雨後の月』小説家の徳富蘆花（とくとみろか）が1記した「自然と人生」の短編題より、命名したそうです♪「雨上がりの空に、冴え冴えと光り輝く月が周りを明るく照らす。そんな澄みき…続きを読む
2020.09.25赤とんぼ 今回ご紹介するのは、福岡県大川市の若波酒造さんから季節とんぼシリーズ♪【赤蜻蛉（あかとんぼ）ひやおろし 特別純米】 お米の旨味も感じる食中酒向きです🍚冷やでも、そしてお燗でも楽しめるお酒♪ …続きを読む
2020.09.23独楽蔵 二年目の秋 本日は、福岡の杜の蔵さんの日本酒独楽蔵 二年目の秋をご紹介いたします。 ２０１９年につくられたお酒を二夏（１年半）ねかせたひやおろしです。 熟成からくる深みや旨味が食事をひきたててくれます…続きを読む
